[라이프롱잉글리쉬] 요리 영어 - 김치 만들기 (How to Make Kimchi)

맘글리쉬/영어 요리 2011.08.23 22:05
한국도 그렇지만, 얼바인의 8월은 일년 중 가장 덥다. 이렇게 더운 날 새콤 달콤한 김치 비빔국수를 점심으로 먹고 나니 신김치가 반포기 남았다. 미국에 와서도 끊임없이 먹는 음식은 김치... 특별하달게 없는 미국음식인지 향수때문이인지 예나 지금이나 김치는 우리 식구의 Favorite Food이다. 아이들의 개학을 2주 남겨놓고 수정이와 같이 김치를 만들며 특별하고 즐거운 주말을 보냈다.





1. Before Cooking - Brainstorming

a. 김치를 만들기 전, 김치의 정의와 종류에 대해 이야기 해본다.



b. 배추김치의 재료를 같이 이야기해보고 필요한 Shopping List 를 적어보자.




2. While Cooking - Presentation

a. 장 봐온 재료를 Cooking Lesson 에 필요한만큼 덜어 준비한다.



b. 실전: 배추 한 포기를 기준으로 Cooking Lesson 을 준비했다.  





3. After Cooking - Writing a Recipe


실전의 내용을 기억하며 재료와 과정을 재정리하여 Recipe 를 써본다.




영어요리수업의 format 은 위와 같은 기본을 사용하면 되어서 다른 어떤 요리수업에도 응용할 수 있다. 

이렇게 만든 김치로 무엇을 요리했을지 궁금하시다면,  아래 링크를 클릭해보시죠~~ http://www.lifelongenglish.co.kr/348

http://www.lifelongenglish.co.kr/379

@라이프롱잉글리쉬


Trackback 0 : Comment 1
  1. 수지댁 2011.09.01 23:05 신고 수정/삭제 답변

    언니 이렇게라도 보니 반갑다. 진짜 얘들 많이 컸네.^^ 김치 동영상은 방송인 포스가 느껴져. 또 들릴께~

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